견과류 답례품, 2018년 첫 주문부터 한 병에 담아온 것

지금 그날을 떠올리면 가장 먼저 드는 마음은 감사한 마음입니다. 정말 중요한 감사 인사를, 이제 막 시작한 저희에게 맡겨 주셨기 때문입니다. 그 믿음에 어떻게 보답할지가 그날부터 저희가 해 온 일의 전부였습니다.

견과류가 답례품이 될 수 있을까

저희의 시작은 답례품이기 전에 견과류였습니다. 매일 견과류를 고르고 담다 보니 질문이 하나 생겼습니다. 이렇게 많은 분들이 견과류를 찾아주시는데 이걸 답례품으로 드리면, 받는 분들이 좋아하시지 않을까? 결혼을 마치고 회사 동료에게, 부모님의 지인께 건네는 작은 인사가, 견과류가 그 인사를 잘 전할 수 있지 않을까? 그렇다면 어떤 모습이어야 할지를 두고 6개월 동안 고민에 고민을 거듭하며 준비하였습니다.

세상에 태어난 작은 선물의 모습

그 고민 끝에 나온 답이 지금의 견과류 답례품입니다. 안에 담긴 견과류가 그대로 보이는 투명한 보틀, 그리고 이름과 날짜, 감사의 말을 적는 맞춤형 라벨입니다. 받는 분은 열기 전부터 무엇이 들었는지 알 수 있고, 라벨의 문장은 주는 사람이 일일이 전하지 못한 인사를 대신합니다. 유리병처럼 투명하면서도 가볍고 다루기 편한 PET 보틀은 실버(silver)색상의 금속 뚜껑과 만나 고급스러움을 연출합니다.

블루프롬더플래닛의 대표 색상인 민트색으로 만든 띠지는 최종 디자인까지 사이즈, 글자크기, 글자 위치까지 100여 번 넘는 수정을 거듭하였습니다. 쉽게 떼어지는 라벨을 사용해 보틀과 금속 뚜껑을 분리배출하기 편하도록 했습니다. 라벨은 웨딩커플, 캘리그라피, 조문처럼 자리에 맞는 아홉 가지 디자인에 포토 라벨과 커스텀 라벨까지 고를 수 있습니다.

라벨 디자인 9종 전체 이미지 보기 (새 탭에서 열림)

가격은 예쁘면서도 부담스럽지 않은 선에 두려 했습니다. 회사 동료 한 명 한 명에게 건네는 답례품이라면, 주는 사람의 예산도 함께 헤아려야 하기 때문입니다. 받는 분에게는 정성으로, 주는 분에게는 가벼운 마음으로 닿는 것. 저희가 생각한 답례품은 그 둘 사이의 균형이었습니다.

닮은 상품이 많아진 지금

시간이 지나며 비슷한 모습의 견과류 답례품을 자주 보게 되었습니다. 같은 보틀에 믹스넛을 담고, 같은 색상의 뚜껑으로 닫고, 맞춤형 문구로 라벨을 붙이고, 견과류 구성도 비슷합니다.

한편으로는 보람을 느낍니다. 저희가 오랜 시간 고민해 온 모습이 이제 많은 분이 떠올리는 견과류 답례품의 기준이 되었다는 뜻이기도 하니까요.

아쉬운 마음도 함께 있습니다. 겉모습이 닮아 갈수록 고르는 기준이 가격 하나로 좁혀지고, 그 안에 어떤 원물을 어떤 구성으로 담았는지는 점점 희미해지는 것 같습니다. 그래서 저희는 보틀의 모양보다 그 안을 이야기하는 쪽을 택했습니다.

지금도 한 병에 담으려고 하는 것

블루프롬더플래닛은 달콤넛, 해피넛, 반하넛, 베리넛 네 가지 믹스넛을 만듭니다. 이름은 달라도 모두 ‘이 작은 병에는 어떤 마음을 담아야 할까’라는 같은 질문에서 나왔습니다.

달콤넛에는 코코넛땅콩, 커피땅콩, 땅콩초코볼, 꿀땅콩처럼 친숙한 맛을 모으고, 그 가운데 호두를 적지 않게 넣었습니다. 많은 분께 가볍게 건네는 답례품일수록 열었을 때 견과류다운 고소함이 중심에 있어야 한다고 생각했습니다.

해피넛은 볶음아몬드와 호두, 건조크랜베리에 코코넛땅콩과 볶음반태땅콩을 더해 견과류와 땅콩을 고르게 담았습니다. 한 가지 맛에 기울지 않고, 집어 들 때마다 다른 식감이 이어지도록 균형을 잡은 구성입니다. 가성비는 지키면서 견과류의 아쉬움도 남기지 않았습니다.

반하넛에는 볶음캐슈넛과 볶음아몬드, 호두, 건조크랜베리에 바나나칩을 더했습니다. 반하넛에 들어가는 바나나칩 하나도 아무렇게나 고르지 않았습니다. 저희가 중요하게 생각한 것은 강한 향이나 단맛보다 바나나 자체의 풍미가 느껴지는 맛이었습니다. 그 은은한 향과 바삭한 식감이 반하넛에서 꼭 살리고 싶었던 매력입니다.

베리넛은 마카다미아와 브라질넛을 더한 구성입니다. 볶음캐슈넛, 볶음아몬드, 호두, 건조크랜베리와 함께 담아, 조금 더 마음을 실어 인사하고 싶은 자리를 위해 준비했습니다.

어떤 믹스든 미리 만들어 두지 않고 원물은 매일 새로 개봉한 것을 씁니다. 위생 교육을 거친 직원들이 서울 송파구 청결한 작업장에서 하나하나 포장하고, 실링과 습기 제거제, 뚜껑 고정 스티커까지 더해 보냅니다. 보틀은 겉모습일 뿐, 저희가 정말 신중하게 결정해 온 것은 그 안에 어떤 마음을 담느냐였습니다.

처음 마음 그대로

2018년 11월 8일의 첫 고객께 이 자리를 빌려 감사드립니다. 그 뒤로도 신혼여행을 마치고 출근하는 날, 부모님의 지인께 인사드리는 날, 장례를 치른 뒤 도와주신 분들께 고마움을 전하는 날에 블루프롬더플래닛의 답례품을 선택해 주신 많은 분들이 있었습니다.

네이버 스마트스토어에 한 줄씩 쌓여 온 많은 후기가 그 마음들의 기록입니다. 2020년 초에 남겨진 한 후기에는 회사로 보낼 몫과 집으로 받을 몫을 나누어 주문했다는 이야기가 있었습니다. 그런 문장들이 저희 답례품이 어디로 가서 누구에게 닿는지를 알려 줍니다.

많은 사랑을 받고 조금 더 책임감 있게 답례품을 만들고자 2023년에는 법인인 주식회사 온포인트로 전환하였습니다. 2018년부터 좋은 견과류를 맛있는 비율로 담아, 받는 분이 열었을 때 ‘역시 신경 써서 골랐구나’ 싶은 한 병을 만드는 일은 계속됩니다. 그 기준이 지금 어떤 모습인지는 견과류 답례품 소개에, 저희가 지나온 시간은 브랜드 이야기에 정리해 두었습니다.

비슷한 견과류 답례품이 너무나도 많은 오늘에도, 저희는 2018년 11월 8일의 첫 주문이 저희에게 맡겨 준 마음을 오늘 포장하는 한 병에 그대로 담고 있습니다.